【筍・桜風味】でつくる牛肉と筍の炊き込みご飯

根根菜菜【筍・桜風味】は、炊いている途中で立ち上ってくる桜の香りが楽しめる一品です。
これに、しっかりと下味をつけた牛肉をプラスすることで、
さらに香り高く、深みのある味わいに仕上がりました。

まずは牛肉に下味をつけていきます。
酒大さじ１、みりん大さじ１、しょうゆ大さじ２を加えて、しょうがを適量すりおろします。

よく揉み込んだら、落としラップをして冷蔵庫で2〜3時間ほど寝かせます。

お米２合を研いで、根根菜菜【筍・桜風味】を注ぎ入れます。
下味をつけておいた牛肉を加え、２合分の水を注いだら炊飯ジャーをセット。
２０分ほど浸水させてからスイッチを入れて炊き始めます。

ご飯が炊きあがったら、よくかき混ぜてお茶碗に盛り付け、お好みで小ネギをトッピングしてお召し上がりください。