根根菜菜を使ったアレンジレシピ第二弾です！
今回は根根菜菜【かしわ牛蒡】に3種のきのこをちょい足ししました。
鶏と牛蒡の出汁にきのこの出汁がプラスされて、さらに味わい深くなります。
お試しください。
今回は、【かしわ牛蒡】に椎茸30g、シメジ30g、キクラゲ10gを足しました。
椎茸は薄くスライス、シメジは石づきを切り取り小房に分けます。乾燥キクラゲは、あらかじめお湯で戻しておいて千切りにします。
あとは炊飯ジャーに研いだお米2合とかしわ牛蒡の素、きのこ類を入れて、分量の水を注ぎセットします。
炊きあがったら、全体をサクッと混ぜ合わせます。具だくさんの炊き込みご飯の出来上がりです。
お茶碗に盛り付けて、大葉の千切りをちらしました。
冷蔵庫に残っているきのこなどを使って、ぜひご家庭でもお試しになってください。
