根根菜菜【新しょうが】で牡蠣の炊き込みご飯

今回は根根菜菜【新しょうが】を使った牡蠣の炊き込みご飯をご紹介します。
牡蠣の茹で汁を使って炊き込むので、牡蠣の旨味とコクがたっぷりと染み込んだ極上の炊き込みご飯が楽しめます！ ぜひお試しください！

よく水洗いした牡蠣に塩少々とお酒大さじ１を加え、２００ccのお水を注いで火にかけます。

沸騰してきたらそこから２分間茹でます。

茹で上がった牡蠣をザルに上げ、残った茹で汁は冷蔵庫に入れて冷まします。

２合のお米を研いで根根菜菜【新しょうが】と牡蠣を加えて、冷ましておいた牡蠣の茹で汁を2合の目盛りまで注いだら炊飯器のスイッチを入れます。

ご飯が炊きあがったらよくかき混ぜて、お好みで小ネギをトッピングしてお召し上がりください。